闽菜十大名菜都是什么菜
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闽菜,又称福建菜，是中国八大菜系之一，以其色、香、味、形俱佳而著称，福建地处东南沿海，食材丰富，烹饪技艺精湛，形成了独特的闽菜风味，下面就来为大家盘点一下闽菜十大名菜，让你一饱口福🍽️！
佛跳墙🐮：佛跳墙是福建菜中的经典之作，选用鲍鱼、海参、鱼翅、花菇等海味珍品，经过长时间炖煮，味道鲜美，营养丰富。
鱼丸汤🐟：鱼丸汤是福建传统名菜，选用新鲜鱼肉制作鱼丸，口感细腻，汤汁鲜美，是福建人餐桌上的常见菜肴。
荔枝肉🍇：荔枝肉选用猪里脊肉，切成荔枝形状，裹上淀粉油炸，外酥里嫩，酸甜可口，是福建菜中的家常菜。
沙茶面🍜：沙茶面是福建泉州的特产，以其独特的沙茶酱为调料，面条筋道，汤汁浓郁，是福建人喜爱的面食。
扁食🥟：扁食是福建福州的传统小吃，选用猪肉、虾仁等馅料，制成扁圆形，皮薄馅多，汤鲜味美。
鲍汁扣辽参🦐：鲍汁扣辽参选用辽参、鲍鱼等海味珍品，经过鲍汁炖煮，味道鲜美，营养丰富。
佛手瓜炒肉片🍊：佛手瓜炒肉片选用佛手瓜和猪肉，口感鲜嫩，色泽诱人，是一道家常菜。
海蛎煎🦪：海蛎煎是福建沿海地区的特色小吃，选用新鲜海蛎、鸡蛋等食材，煎至金黄，口感鲜美。
红烧肉🍖：红烧肉是福建菜中的经典之作，选用五花肉，经过红烧，肉质鲜嫩，味道浓郁。
芋泥扣肉🍖：芋泥扣肉选用五花肉、芋头等食材，经过炖煮，肉质鲜嫩，芋泥香甜，是一道极具特色的福建菜。
闽菜十大名菜各具特色,让人回味无穷，如果你喜欢美食，不妨来福建品尝一下这些美味佳肴吧！🌟
The End
发布于：2025-08-06，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。