传统粤菜十大名菜是什么

传统粤菜,又称广东菜，是中国八大菜系之一，以其烹饪技艺精湛、口味丰富多样而著称，粤菜讲究色、香、味、形，下面就来盘点一下传统粤菜中的十大名菜，让我们一起领略粤菜的魅力吧！

1. 🍗白切鸡 - 以鲜嫩的鸡肉为主料，简单烹饪，保留了鸡肉的原汁原味，口感鲜美。
2. 🦐蒸鱼 - 采用清蒸的烹饪方法，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，是粤菜中的经典之作。
3. 🥢烧鹅 - 皮脆肉嫩，色泽金黄，是粤菜中极具代表性的菜肴之一。
4. 🍤虾饺 - 以鲜虾为馅，皮薄馅多，口感鲜美，是粤式点心中的佼佼者。
5. 🥘炒牛河 - 牛肉与河粉的完美结合，口感滑嫩，味道鲜美。
6. 🍲煲仔饭 - 精选食材，煲煮过程中香气四溢，味道浓郁。
7. 🍲佛跳墙 - 汤汁鲜美，食材丰富，是粤菜中的高档菜肴。
8. 🍲干烧鸭 - 鸭肉干香，味道浓郁，是粤菜中的经典名菜。
9. 🍲蜜汁叉烧 - 鸡肉经过腌制，烤制而成，色泽红亮，味道甜香。
10. 🍲鲍汁扣辽参 - 鲍汁浓郁，辽参软糯，是粤菜中的滋补佳品。

这些传统粤菜名菜,不仅代表了粤菜的烹饪技艺，更是中华美食文化的瑰宝，每一道菜都蕴含着丰富的文化内涵和独特的地域特色，让人回味无穷。🍽️🍽️🍽️