南京湘菜十大名菜是什么

南京，这座历史文化名城，不仅有着丰富的历史底蕴，还有着独特的美食文化，在南京的众多菜系中，湘菜以其独特的风味和丰富的口味受到了广大食客的喜爱，就让我们一起来了解一下南京湘菜十大名菜吧！🍲

1. 毛氏红烧肉：这道菜以五花肉为主料，肉质鲜嫩，色泽红亮，口感鲜美，是湖南菜中的经典之作。🍖

2. 鱼香肉丝：鱼香肉丝是一道色香味俱佳的湘菜，选用猪肉丝、木耳、笋丝等食材，酸甜可口，深受食客喜爱。🍜

3. 麻婆豆腐：这道菜以豆腐为主料，配以牛肉末、豆瓣酱等调料，麻辣鲜香，口感独特。🍲

4. 湘西腊肉：湘西腊肉是湖南特色菜肴，选用猪肉、腌料等食材，经过腌制、熏烤等工艺制作而成，风味独特。🥢

5. 花菜炒肉：这道菜以花菜和猪肉为主料，色泽鲜艳，口感鲜嫩，是一道家常湘菜。🍳

6. 腊味合蒸：腊味合蒸是湖南传统名菜，选用腊肉、腊肠、豆腐等食材，口感丰富，香气扑鼻。🥢

7. 豉椒蒸鱼头：这道菜以鱼头为主料，配以豆鼓、辣椒等调料，鲜辣可口，营养丰富。🐟

8. 酸辣土豆丝：这道菜以土豆丝为主料，配以辣椒、醋等调料，酸辣可口，开胃提神。🥔

9. 花椒鸡：花椒鸡是湖南特色菜肴，选用鸡肉为主料，配以花椒、辣椒等调料，麻辣鲜香，口感独特。🍗

10. 炒三鲜：炒三鲜是一道家常湘菜，选用虾仁、鱼片、木耳等食材，色泽鲜艳，口感鲜美。🍤

南京湘菜十大名菜，每一道都有其独特的风味和魅力，让人回味无穷，如果你来到南京，不妨尝试一下这些美食，感受一下湘菜的魅力吧！🎉