十大菜系都是什么鱼做的

🍽️ 十大菜系中的鱼之美味，你知道都是什么鱼做的吗？

在中国这个美食大国,鱼作为食材之一，早已深入人心，无论是家常便饭还是宴请嘉宾，鱼都占据了重要的地位，下面，就让我们一起走进中国的十大菜系，看看这些美味的鱼都是什么鱼做的吧！🐟

1. 🍃粤菜：粤菜讲究色、香、味、形，其中以清蒸鱼最为著名，常见的清蒸鱼有鲈鱼、鲳鱼、草鱼等，口感鲜美，营养丰富。

2. 🍃川菜：川菜以麻辣著称，其中水煮鱼是经典之作，水煮鱼选用草鱼、鲈鱼等，鱼肉鲜嫩，汤汁麻辣，让人回味无穷。

3. 🍃鲁菜：鲁菜讲究色、香、味、形、器的和谐统一，其中糖醋鱼是代表作，糖醋鱼选用鲤鱼、草鱼等，外酥里嫩，酸甜可口。

4. 🍃苏菜：苏菜讲究刀工和火候，其中松鼠鳜鱼是著名菜品，松鼠鳜鱼选用鳜鱼，鱼肉细嫩，外皮酥脆，味道鲜美。

5. 🍃浙菜：浙菜讲究原汁原味，其中西湖醋鱼是代表，西湖醋鱼选用草鱼，鱼肉细嫩，汤汁酸甜适中，营养丰富。

6. 🍃湘菜：湘菜以酸辣著称，其中剁椒鱼头是代表作，剁椒鱼头选用鱼头，鱼肉鲜嫩，剁椒味道浓郁，辣中带鲜。

7. 🍃闽菜：闽菜讲究色、香、味、形，其中佛跳墙是著名菜品，佛跳墙选用多种海鲜，包括鱼翅、鲍鱼、海参等，味道鲜美，营养丰富。

8. 🍃徽菜：徽菜讲究色、香、味、形，其中红烧鱼是代表，红烧鱼选用草鱼、鲤鱼等，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，味道鲜美。

9. 🍃东北菜：东北菜以豪爽著称，其中东北炖鱼是代表，东北炖鱼选用鲤鱼、草鱼等，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，味道鲜美。

10. 🍃湘菜：湘菜以酸辣著称，其中干锅鱼头是代表，干锅鱼头选用鱼头，鱼肉鲜嫩，辣中带鲜，口感独特。

这些美味的鱼,不仅代表着各地的饮食文化，也让人在品尝的过程中感受到生活的美好，快来一起品味这十大菜系中的鱼之美味吧！🎉🍽️🐟