江西十大名菜典故是什么

江西,这片美丽的土地，不仅风景如画，美食也是一绝，江西十大名菜，每一道都有其独特的典故，让人回味无穷，下面，就让我为大家揭秘江西十大名菜的典故吧！

1. 🍲【井冈山炒鸡】井冈山炒鸡，源于井冈山革命根据地，当年，红军战士们为了生存，在井冈山上养鸡，这道菜已成为江西十大名菜之一，寓意着革命精神永存。

2. 🍲【南昌拌粉】南昌拌粉，源于南昌起义，起义胜利后，战士们为了庆祝，用米粉拌以各种调料，这道菜便流传开来，成为江西特色美食。

3. 🍲【庐山石锅鱼】庐山石锅鱼，源于庐山风景区，相传，古代有一位高僧在庐山修行，用石锅炖鱼，味道鲜美，后人便将此菜发扬光大。

4. 🍲【赣州米粉肉】赣州米粉肉，源于赣州地区，米粉与猪肉的完美结合，肉质鲜嫩，米粉香滑，让人回味无穷。

5. 🍲【九江炒鸡】九江炒鸡，源于九江地区，这道菜选用当地土鸡，配以独特调料，肉质鲜嫩，味道鲜美。

6. 🍲【宜春豆腐皮】宜春豆腐皮，源于宜春地区，这道菜选用优质豆腐皮，配以鲜美的肉末，口感独特，营养丰富。

7. 🍲【上饶鸡腿】上饶鸡腿，源于上饶地区，这道菜选用当地土鸡，肉质鲜嫩，口感独特，深受人们喜爱。

8. 🍲【吉安腊肉】吉安腊肉，源于吉安地区，这道菜选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等工序，味道鲜美，香气扑鼻。

9. 🍲【抚州炒蛋】抚州炒蛋，源于抚州地区，这道菜选用当地鸡蛋，口感鲜嫩，营养丰富，是一道家常菜。

10. 🍲【鹰潭拌面】鹰潭拌面，源于鹰潭地区，这道菜选用优质面条，配以各种调料，口感丰富，深受人们喜爱。

江西十大名菜,每一道都有其独特的典故，让人在品尝美食的同时，也能感受到江西的历史文化，这些美食，犹如江西的瑰宝，传承着江西人民的智慧与情感。🍽️🍲🎉