岳阳十大碗的菜是什么

岳阳，这座位于湖南省的美丽城市，不仅风光旖旎，美食更是令人垂涎，岳阳十大碗的菜，更是当地饮食文化的瑰宝。🍽️下面,就让我们一起揭开这些美味佳肴的神秘面纱。

我们要介绍的便是岳阳十大碗中的“剁椒鱼头”，这道菜选用新鲜的鱼肉，搭配独特的剁椒，香气扑鼻，味道鲜美，让人回味无穷。🐟

是“干锅鸡杂”，这道菜以鸡内脏为主料，配以辣椒、花椒等调料，香辣可口，极具地方特色。🍗

第三道菜是“清蒸鲈鱼”，选用鲜嫩的鲈鱼，清蒸后肉质细嫩，味道鲜美，是岳阳人餐桌上的常见佳肴。🐟

紧接着，是“红烧肉”，这道菜选用猪五花肉，经过炖煮，肉质酥烂，肥而不腻，是岳阳人喜爱的传统美食。🍖

第五道菜是“蒸蛋羹”，以鸡蛋为主要原料，口感细腻，营养丰富，是岳阳人早餐的必备之选。🍳

第六道菜是“酸辣土豆丝”，这道菜选用土豆丝，搭配酸辣调料，口感爽脆，酸辣开胃。🥔

第七道菜是“炒腊肉”，选用优质的腊肉，搭配青椒、红椒等蔬菜，味道鲜美，香气扑鼻。🥓

第八道菜是“清炒时蔬”，选用当季新鲜蔬菜，清炒后保留了蔬菜的原汁原味，口感清爽。🥬

第九道菜是“炖豆腐”，选用嫩豆腐，搭配各种肉类和蔬菜，炖煮入味，口感滑嫩。🍲

最后一道菜是“酸辣粉”，选用红薯粉，搭配酸辣调料，口感爽滑，酸辣可口，是岳阳人喜爱的街头小吃。🍜

岳阳十大碗的菜，既有传统美食，又有创新菜品，让人流连忘返，来到岳阳，一定要品尝这些美味佳肴，感受这座城市的独特魅力。🎉🍲