顺德十大煲仔饭配方比例

顺德,作为中国广东省佛山市的一个区，以其独特的美食文化闻名，煲仔饭更是顺德美食的代表之一，就让我们一起来揭秘顺德十大煲仔饭的配方比例，让你在家也能享受到地道的顺德风味！

🍲【顺德煲仔饭一：腊味煲仔饭】

• 米：500克
• 腊肠：2根
• 腊肉：150克
• 腊鸭：150克
• 腊鸡：150克
• 豌豆：适量
• 胡萝卜：适量
• 香菇：适量
• 酱油：2大勺
• 老抽：1小勺
• 糖：1小勺

🍲【顺德煲仔饭二：鲍汁瑶柱煲仔饭】

• 米：500克
• 瑶柱：50克
• 鲍汁：适量
• 胡萝卜：适量
• 香菇：适量
• 酱油：2大勺
• 老抽：1小勺
• 糖：1小勺

🍲【顺德煲仔饭三：咸鱼腊肉煲仔饭】

• 米：500克
• 咸鱼：2条
• 腊肉：150克
• 胡萝卜：适量
• 香菇：适量
• 酱油：2大勺
• 老抽：1小勺
• 糖：1小勺

🍲【顺德煲仔饭四：牛肉煲仔饭】

• 米：500克
• 牛肉：300克
• 蒜蓉：适量
• 酱油：2大勺
• 老抽：1小勺
• 糖：1小勺
• 胡萝卜：适量
• 香菇：适量

🍲【顺德煲仔饭五：鸡肉煲仔饭】

• 米：500克
• 鸡肉：300克
• 蒜蓉：适量
• 酱油：2大勺
• 老抽：1小勺
• 糖：1小勺
• 胡萝卜：适量
• 香菇：适量

🍲【顺德煲仔饭六：排骨煲仔饭】

• 米：500克
• 排骨：300克
• 蒜蓉：适量
• 酱油：2大勺
• 老抽：1小勺
• 糖：1小勺
• 胡萝卜：适量
• 香菇：适量

🍲【顺德煲仔饭七：三文鱼煲仔饭】

• 米：500克
• 三文鱼：200克
• 蒜蓉：适量
• 酱油：2大勺
• 老抽：1小勺
• 糖：1小勺
• 胡萝卜：适量
• 香菇：适量

🍲【顺德煲仔饭八：虾米煲仔饭】

• 米：500克
• 虾米：适量
• 胡萝卜：适量
• 香菇：适量
• 酱油：2大勺
• 老抽：1小勺
• 糖：1小勺

🍲【顺德煲仔饭九：鸡蛋煲仔饭】

• 米：500克
• 鸡蛋：2个
• 胡萝卜：适量
• 香菇：适量
• 酱油：2大勺
• 老抽：1小勺
• 糖：1小勺

🍲【顺德煲仔饭十：素菜煲仔饭】

• 米：500克
• 豆腐：适量
• 胡萝卜：适量
• 香菇：适量
• 酱油：2大勺
• 老抽：1小勺
• 糖：1小勺

就是顺德十大煲仔饭的配方比例,快快动手尝试一下吧！记得在煲饭的时候，要掌握好火候，让米饭煲得既香又糯哦！🍚🔥