福建菜十大恐怖菜是什么

福建菜，又称闽菜，是中国八大菜系之一，以其独特的烹饪技艺和丰富的口味著称，在福建菜中，有一些菜品因其独特的制作方法和口味，让人望而生畏，被戏称为“十大恐怖菜”，下面,就让我们一起来了解一下这些让人闻风丧胆的福建菜吧！

🐙1. 醉蟹：醉蟹是福建菜中的经典之作，将活蟹用黄酒、盐、姜等调料腌制而成，蟹肉鲜嫩，酒香浓郁，但蟹的壳硬且刺手,吃的时候需要小心翼翼。

🐌2. 红烧肉蟹：这道菜将蟹肉与红烧肉相结合，口感丰富，蟹肉与红烧肉的搭配,让这道菜的味道有些难以接受。

🐚3. 酱油鸡：虽然酱油鸡是一道非常受欢迎的福建菜，但有些人对它的味道难以接受，因为酱油鸡的口感偏咸,味道浓烈。

🐠4. 蚵仔煎：这道菜将蚵仔、鸡蛋、淀粉等食材混合，煎至金黄，虽然口感不错，但蚵仔的腥味较重,对腥味敏感的人可能无法接受。

🦐5. 香辣蟹：这道菜以蟹肉为主料，加入大量的辣椒和花椒，口感香辣,对辣味敏感的人可能会觉得这道菜过于++。

🐚6. 红烧鱼：红烧鱼是福建菜中的经典菜品，以其鲜美的口感和独特的红烧味道著称，但鱼腥味较重,对鱼腥味敏感的人可能会觉得这道菜难以入口。

🐟7. 清蒸鱼：虽然清蒸鱼口感鲜美，但有些人对鱼的腥味无法忍受，清蒸鱼需要掌握火候,否则容易煮焦。

🦀8. 花蟹煲：花蟹煲是一道以花蟹为主料的福建菜，煲内加入多种调料，味道鲜美，花蟹的壳硬且刺手,吃的时候需要小心。

🐟9. 鱼丸汤：鱼丸汤是福建菜中的家常菜，以其鲜美的鱼丸和清淡的汤底著称,但有些人对鱼丸的口感和鱼腥味无法接受。

🦐10. 酱爆虾：酱爆虾是一道以虾为主料的福建菜，口感鲜嫩，虾的腥味较重,对腥味敏感的人可能会觉得这道菜难以入口。

就是福建菜中的十大恐怖菜，虽然它们在口味上有些让人望而生畏，但仍然有许多食客对它们情有独钟，不妨尝试一下，或许你会找到属于自己的美味！😄