阳江评十大名菜是什么菜

阳江评十大名菜，是广东阳江地区最具代表性的美食评选活动，在这次评选中，共有十大名菜脱颖而出，它们分别是：🍲阳江牛肉干、🍲阳江猪杂汤、🍲阳江海蜇、🍲阳江煎堆、🍲阳江鱼丸、🍲阳江豆腐花、🍲阳江虾饺、🍲阳江炒粉、🍲阳江烧鹅、🍲阳江炒牛河。

🍲阳江牛肉干，是阳江地区最具特色的美食之一，选用优质牛肉，经过腌制、晾晒等工序，口感鲜美，风味独特,是游客们品尝阳江美食的首选。

🍲阳江猪杂汤，以猪肝、猪肺、猪肠等猪杂为主料，搭配瘦肉、豆腐等，汤清味美，营养丰富,是阳江人日常饮食中的家常菜。

🍲阳江海蜇，选用新鲜海蜇，经过腌制、焯水等工序，口感脆嫩，味道鲜美,是阳江地区最具特色的美食之一。

🍲阳江煎堆，是一种传统的小吃，选用糯米粉、花生、糖等原料，经过油炸，外酥里嫩，香甜可口,是节日庆典中的必备美食。

🍲阳江鱼丸，选用新鲜鱼肉，搭配淀粉、调料等，制成球形，口感鲜美，汤汁浓郁,是阳江地区最具特色的美食之一。

🍲阳江豆腐花，选用优质黄豆，制作成细腻嫩滑的豆腐花，搭配甜味或咸味调料，口感丰富,是阳江人喜爱的早餐之一。

🍲阳江虾饺，选用新鲜虾肉，搭配猪肉、调料等，制成饺子形状，口感鲜美，汤汁浓郁,是阳江地区最具特色的美食之一。

🍲阳江炒粉，选用优质米粉，搭配猪肉、蔬菜等，炒制而成，口感香脆，味道鲜美,是阳江地区最具特色的美食之一。

🍲阳江烧鹅，选用优质鹅肉，经过腌制、烧烤等工序，口感鲜嫩，皮脆肉香,是阳江地区最具特色的美食之一。

🍲阳江炒牛河，选用新鲜牛肉和河粉，搭配蔬菜、调料等，炒制而成，口感鲜美，汤汁浓郁,是阳江地区最具特色的美食之一。

这些阳江评十大名菜，不仅代表了阳江地区的美食文化，也展示了我国南方美食的独特魅力，如果你有机会来到阳江，不妨品尝这些美食，感受一番当地的美食文化。🍴🍲🍜