巴沙鱼十大禁忌是什么呢？

巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”（CABaSa），意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的 58%，巴沙鱼肉质++、味道鲜美，深受人们喜爱，巴沙鱼也有一些禁忌,下面就为大家介绍一下巴沙鱼的十大禁忌。

1. 巴沙鱼不能与富含鞣酸的食物一起吃，如柿子、葡萄、山楂等，因为鞣酸会与蛋白质结合生成不易消化的沉淀物，影响蛋白质的吸收。

2. 巴沙鱼不能与富含维生素 C 的食物一起吃，如柠檬、橙子、猕猴桃等，因为维生素 C 会使巴沙鱼中的五价砷还原成三价砷，也就是砒霜，有剧毒。

3. 巴沙鱼不能与寒性食物一起吃，如苦瓜、绿豆、西瓜等，因为巴沙鱼本身就是寒性的，如果再与寒性食物一起吃，会加重脾胃虚寒，引起腹痛、腹泻等症状。

4. 巴沙鱼不能生吃，因为巴沙鱼中可能含有寄生虫和细菌，如果生吃，会感染疾病。

5. 巴沙鱼不能过度食用，因为巴沙鱼中含有较多的胆固醇和嘌呤，如果过度食用，会增加血液中的胆固醇和尿酸含量，引起心血管疾病和痛风等疾病。

6. 巴沙鱼不能与某些药物一起吃，如磺胺类药物、阿司匹林等，因为巴沙鱼中的某些成分会影响药物的吸收和代谢，降低药物的疗效。

7. 巴沙鱼不能与某些饮料一起吃，如咖啡、茶、可乐等，因为这些饮料中含有+++、茶碱等++性成分，会++肠胃，影响消化吸收。

8. 巴沙鱼不能与某些水果一起吃，如菠萝、香蕉、草莓等，因为这些水果中含有果酸和鞣酸，会与蛋白质结合生成不易消化的沉淀物，影响蛋白质的吸收。

9. 巴沙鱼不能与某些药物一起吃，如华法林、肝素等，因为巴沙鱼中含有维生素 K，会影响这些药物的抗凝作用，增加出血的风险。

10. 巴沙鱼不能与某些疾病一起吃，如肝炎、肾炎、糖尿病等，因为巴沙鱼中含有较高的蛋白质和嘌呤，如果患有这些疾病，会加重病情。

巴沙鱼虽然营养丰富，但是也有一些禁忌需要注意，在食用巴沙鱼时，要注意选择新鲜的、无异味的巴沙鱼，并且要注意烹饪方法和食用禁忌,以保证身体健康。