十大菜系都是什么鱼肉的

🍽️十大菜系都是什么鱼肉🐟

中国美食博大精深,各种菜系琳琅满目，鱼肉作为一种低脂肪、高蛋白的食材，深受人们的喜爱，下面就来为大家盘点一下，中国十大菜系中常见的鱼肉种类吧！👇

1. 川菜🍲川菜以麻辣著称，其中常见的鱼类有草鱼、黑鱼、鲈鱼等，草鱼清蒸、黑鱼红烧、鲈鱼水煮，都是川菜中的经典之作。

2. 粤菜🍲粤菜讲究色、香、味、形，常见的鱼类有鲈鱼、石斑鱼、海鲈鱼等，清蒸、煎、炖、烧等烹饪方法，都能将鱼的美味发挥到极致。

3. 鲁菜🍲鲁菜以咸鲜为主，常见的鱼类有鲤鱼、鲢鱼、黄花鱼等，糖醋鲤鱼、清蒸鲢鱼、红烧黄花鱼等都是鲁菜中的经典菜品。

4. 苏菜🍲苏菜讲究清淡，常见的鱼类有鲈鱼、草鱼、鳜鱼等，松鼠鳜鱼、清蒸鲈鱼、红烧草鱼等都是苏菜中的佳肴。

5. 浙菜🍲浙菜以鲜、香、嫩、滑著称，常见的鱼类有鲈鱼、黄鱼、鲳鱼等，清蒸、红烧、煎等烹饪方法，都能将鱼的美味展现得淋漓尽致。

6. 闽菜🍲闽菜以鲜、香、脆、嫩为特点，常见的鱼类有鲍鱼、海参、石斑鱼等，佛跳墙、鲍汁海参、红烧石斑鱼等都是闽菜中的美味佳肴。

7. 湘菜🍲湘菜以酸辣著称，常见的鱼类有草鱼、黑鱼、鲈鱼等，剁椒鱼头、干锅鱼、酸辣鱼等都是湘菜中的经典菜品。

8. 徽菜🍲徽菜以鲜、香、嫩、脆为特点，常见的鱼类有鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼等，红烧鲫鱼、清蒸鲤鱼、干烧鲢鱼等都是徽菜中的佳肴。

9. 东北菜🍲东北菜以炖、煮、烧、烤为主，常见的鱼类有鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼等，炖鱼、烤鱼、红烧鱼等都是东北菜中的经典菜品。

10. 客家菜🍲客家菜以香、辣、酸、鲜为特点，常见的鱼类有草鱼、鲈鱼、鲢鱼等，酸菜鱼、清蒸鲈鱼、红烧草鱼等都是客家菜中的美味佳肴。

就是中国十大菜系中常见的鱼肉种类,这些鱼肉不仅美味可口，而且营养丰富，希望大家在品尝美食的同时，也能感受到中国美食文化的博大精深！🎉🍽️🐟