于都禾丰十大特产是什么？

于都县，隶属江西省赣州市，地处江西省赣州市东部，贡水中游，东邻瑞金市，南连会昌县和安远县，西接赣县区，北毗兴国县和宁都县，于都县历史悠久，人文底蕴深厚，同时也拥有丰富的自然资源和独特的地理环境，造就了许多独具特色的美食特产，本文将介绍于都禾丰镇的十大特产,让大家更深入地了解于都禾丰镇的美食文化。

于都禾丰十大特产

1. 梓山酱油：于都县传统特产，选用优质黄豆、面粉为原料，采用传统工艺制作而成，色泽鲜艳，味道鲜美，香气浓郁，营养丰富,是烹饪和调味的佳品。
2. 于都柿子饼：于都县传统小吃，选用当地特产的柿子为原料，经过晾晒、揉捏、烘焙等多道工序制作而成，口感香甜软糯，营养丰富,是秋冬季节的特色美食。
3. 禾丰珍珠粉：于都县传统小吃，选用当地特产的优质大米为原料，经过浸泡、磨浆、过滤、蒸煮等多道工序制作而成，口感细腻爽滑，营养丰富,是早餐和夜宵的首选。
4. 峡山道菜：于都县传统名菜，选用当地特产的芥菜为原料，经过腌制、晾晒、蒸煮等多道工序制作而成，口感酸甜可口，开胃消食,是赣州客家饮食文化的代表之一。
5. 于都烧卷子：于都县传统小吃，选用优质面粉为原料，经过搓揉、擀面、卷制、烘焙等多道工序制作而成，口感酥脆可口，香气扑鼻,是赣州客家饮食文化的代表之一。
6. 于都肉皮：于都县传统名菜，选用猪肉皮为原料，经过煮制、晾晒、油炸等多道工序制作而成，口感酥脆可口，香气扑鼻,是赣州客家饮食文化的代表之一。
7. 于都薯粉饺：于都县传统小吃，选用优质薯粉为原料，经过搓揉、擀面、包制、蒸煮等多道工序制作而成，口感软糯 Q 弹，馅料鲜美,是秋冬季节的特色美食。
8. 于都淡水鱼丸：于都县传统名菜，选用淡水鱼肉为原料，经过绞碎、搅拌、搓揉、煮制等多道工序制作而成，口感鲜嫩可口，营养丰富,是赣州客家饮食文化的代表之一。
9. 于都云片糕：于都县传统糕点，选用优质糯米粉、白糖、芝麻等为原料，经过磨粉、拌料、蒸制、切片等多道工序制作而成，口感香甜可口，营养丰富,是赣州客家饮食文化的代表之一。
10. 于都酿豆腐：于都县传统名菜，选用豆腐为原料，经过切制、酿馅、蒸煮等多道工序制作而成，口感鲜嫩可口，营养丰富,是赣州客家饮食文化的代表之一。

就是于都禾丰镇的十大特产，这些特产不仅是于都禾丰镇的美食名片，也是于都禾丰镇的文化符号，它们不仅体现了于都禾丰镇的饮食文化和地方特色，也反映了于都禾丰镇的历史和传统，希望大家有机会能够品尝到这些美食,感受于都禾丰镇的独特魅力。