漳州十大硬菜是什么

🍽️漳州十大硬菜，领略闽南风味之美🍽️

漳州市,位于福建省东南部，地处闽南金三角地带，这里山清水秀，气候宜人，拥有丰富的美食文化，漳州的硬菜更是让人回味无穷，今天就来为大家盘点一下漳州十大硬菜，让你领略闽南风味之美！

1. 🥢漳州卤面漳州卤面是漳州的传统名菜，选用优质面粉制作的面条，搭配各种卤料，如卤肉、卤蛋、卤笋等，味道鲜美，营养丰富。

2. 🦐沙茶面沙茶面是漳州非常有特色的面食，以其独特的沙茶酱为调料，搭配海鲜、猪肉、蔬菜等，味道鲜美，口感丰富。

3. 🥢佛跳墙佛跳墙是漳州的传统名菜，以多种海味、山珍、禽畜等食材烹制而成，汤鲜味美，营养丰富。

4. 🍤海蛎煎海蛎煎是漳州的一道传统小吃，将新鲜海蛎、鸡蛋、淀粉等食材混合后煎制而成，外焦里嫩，口感鲜美。

5. 🍢鱼丸汤鱼丸汤是漳州的传统名菜，选用新鲜鱼肉制作鱼丸，搭配鸡肉、猪骨等熬制而成，汤鲜味美，鱼丸口感Q弹。

6. 🍛土笋冻土笋冻是漳州的传统小吃，选用新鲜土笋制作而成，口感滑嫩，汤汁鲜美，具有独特的闽南风味。

7. 🍲石狮炒鸡石狮炒鸡是漳州的一道特色菜肴，选用石狮鸡烹饪而成，鸡肉鲜嫩，佐以各种调料，味道鲜美。

8. 🥢姜母鸭姜母鸭是漳州的传统名菜，选用新鲜鸭子、姜母等食材烹制而成，汤汁浓郁，肉质鲜嫩，具有暖胃驱寒的功效。

9. 🥢沙茶鸭沙茶鸭是漳州的一道特色菜肴，选用新鲜鸭子，搭配沙茶酱、姜、蒜等调料烹制而成，味道鲜美，口感独特。

10. 🍛土鸡煲土鸡煲是漳州的一道家常菜，选用土鸡、蘑菇、豆腐等食材煲制而成，汤汁鲜美，营养丰富。

就是漳州十大硬菜,每一道菜肴都蕴含着闽南的风味和传统，让人陶醉其中，如果你来到漳州，不妨尝试一下这些美食，相信一定会让你大饱口福！🍲🍴🥢