今年重庆十大名菜是什么

今年重庆十大名菜揭晓啦！🎉🎉🎉重庆作为我国八大菜系之一的川菜发源地，以其麻辣鲜香、油而不腻的特色闻名遐迩，就让我们一起领略一下今年重庆十大名菜的风采吧！🍲🍲🍲

1. 麻婆豆腐🍲作为重庆菜的经典代表，麻婆豆腐以其麻辣鲜香、豆腐嫩滑、牛肉粒香脆而著称，麻辣鲜香的汤汁包裹着豆腐，让人回味无穷。

2. 毛血旺🍲毛血旺是一道麻辣鲜香、辣而不燥、油而不腻的火锅菜品，以鸭血、毛肚为主料，配以豆腐、土豆等食材，口感丰富。

3. 酸辣粉🍲重庆酸辣粉以其酸辣适口、滑爽可口、营养丰富而闻名，粉条筋道，汤汁酸辣可口，是重庆街头巷尾的常见小吃。

4. 水煮鱼🍲水煮鱼是一道色香味俱佳的川菜，以其麻辣鲜香、鱼肉嫩滑、汤汁浓郁而著称，鱼肉与辣椒、花椒的完美结合，让人欲罢不能。

5. 火锅串串香🍲火锅串串香是重庆街头的一种特色小吃，以其方便快捷、口味丰富而受到广泛喜爱，各种食材串在竹签上，放入滚烫的火锅汤底中涮煮，美味可口。

6. 酸菜鱼🍲酸菜鱼以其酸爽开胃、鱼肉嫩滑、汤汁鲜美而著称，酸菜与鱼的完美搭配，让人回味无穷。

7. 川北凉粉🍲川北凉粉是重庆的传统小吃，以其爽滑可口、麻辣鲜香而受到广泛喜爱，凉粉搭配辣椒油、花生碎等调料，美味无比。

8. 老灶火锅🍲老灶火锅是重庆火锅的一种，以其独特的火候和调料而著称，火锅底料香浓，食材丰富，是重庆人喜爱的火锅之一。

9. 豆花🍲重庆豆花以其嫩滑细腻、麻辣鲜香而著称，豆花搭配辣椒油、花椒油等调料，美味可口。

10. 酸菜肉丝🍲酸菜肉丝是一道家常菜，以其酸辣可口、肉丝鲜嫩而受到广泛喜爱，酸菜与肉丝的完美搭配，让人回味无穷。

就是今年重庆十大名菜,每一道菜都有其独特的风味和魅力，快来品尝这些美味佳肴，感受重庆美食的魅力吧！🎉🎉🎉