常山十大碗都有什么菜啊

常山，这座位于浙江省衢州市的古城，不仅历史悠久，文化底蕴深厚，而且美食也是一绝，常山十大碗更是当地最具特色的传统美食之一，常山十大碗都有哪些菜呢？🍽️

1. 常山豆腐：选用优质黄豆，经过精心磨制，豆腐嫩滑细腻,是常山十大碗中的开胃佳品。

2. 红烧肉：选用猪五花肉，经过长时间炖煮，肉质酥烂，色泽红亮,香气扑鼻。

3. 清蒸鱼：选用新鲜淡水鱼，清蒸后鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美,营养丰富。

4. 炒鸡杂：将鸡内脏切成薄片，与青椒、红椒等蔬菜一起炒制，味道鲜美,口感丰富。

5. 干锅菜花：菜花与腊肉、辣椒等食材一起炒制，香气四溢,辣而不燥。

6. 家常豆腐：豆腐与肉末、木耳等食材搭配，炖煮入味,口感滑嫩。

7. 红烧肉圆：肉圆外皮酥脆，内馅鲜美，搭配红烧肉汁,风味独特。

8. 清炒时蔬：选用当季新鲜蔬菜，清炒后色香味俱佳,营养丰富。

9. 凉拌黄瓜：黄瓜清脆爽口，加入蒜泥、醋等调料,简单又美味。

10. 糖醋排骨：排骨外酥里嫩，糖醋口味酸甜适中,是常山十大碗中的经典甜菜。

常山十大碗不仅味道鲜美，而且色香味俱佳，每一道菜都蕴含着丰富的民间智慧和地方特色，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，常山十大碗都是一道不可错过的美食盛宴。🎉

在品尝这些美食的同时，也不妨漫步在常山的古街小巷，感受这座古城的历史韵味，常山十大碗，不仅是一道道美食，更是一段段美好的回忆。🍲🏰