端州十大名菜是什么

端州十大名菜，品味千年古城的美食韵味

位于广东省西部的肇庆市端州区，是一座历史悠久的古城，自古以来就是岭南文化的重要发源地，端州不仅有着丰富的文化遗产，还有着独特的美食文化，各种传统美食代代相传，其中尤以端州十大名菜最为著名，下面,就让我们一起来领略这十大名菜的风采。

端州煎堆端州煎堆是肇庆最具特色的传统小吃之一，以其香脆可口、造型独特而闻名，煎堆外皮金黄酥脆，内馅甜而不腻，是节日庆典、婚丧嫁娶等场合的必备食品。

端州蒸猪端州蒸猪选用优质猪肉，经过腌制、蒸煮等多道工序制作而成，肉质鲜嫩，肥而不腻，是端州的传统名菜,深受当地人喜爱。

端州煎鹅端州煎鹅选用本地鹅种，经过腌制、煎炸等工序，皮脆肉嫩，香气扑鼻,是端州人宴请宾客的佳肴。

端州烧鹅端州烧鹅选用优质鹅肉，经过腌制、烧制等工序，色泽金黄，肉质鲜嫩，味道鲜美,是端州的传统名菜。

端州炒牛河端州炒牛河选用新鲜牛肉和河粉，加入特制的酱料炒制而成，牛肉鲜嫩，河粉滑爽,是一道色香味俱佳的美食。

端州煎蛋端州煎蛋选用新鲜鸡蛋，经过煎炸，外焦里嫩，口感鲜美,是端州人早餐的常见选择。

端州炒粉端州炒粉选用当地特产米粉，搭配各种配料炒制而成，米粉滑爽，配料丰富，味道鲜美,是端州的传统名菜。

端州蒸鸡端州蒸鸡选用优质鸡肉，经过腌制、蒸煮等工序，肉质鲜嫩，味道鲜美,是端州的传统名菜。

端州炒螺片端州炒螺片选用新鲜螺肉，切片后炒制而成，螺肉鲜嫩，口感独特,是端州的传统名菜。

端州炒牛柳端州炒牛柳选用优质牛肉，切成薄片，搭配特制的酱料炒制而成，牛肉鲜嫩，酱香浓郁,是端州的传统名菜。

端州十大名菜，不仅代表了端州丰富的美食文化，更是千年古城历史的见证，这些美食依然传承着端州的传统风味，成为了游客们品尝当地美食的首选，来到端州，不妨亲自品尝这些名菜,感受这座古城的独特魅力。