罗山十大名菜是什么鱼

罗山，这个位于河南省南部的小城，不仅风景秀丽，美食更是独具特色，罗山十大名菜中的“是什么鱼”更是让人垂涎欲滴，下面,就让我带大家一起领略这道名菜的魅力吧！

🐟罗山红烧鱼

罗山红烧鱼是罗山十大名菜之首，选用罗山当地的鲜活草鱼为主料，配以特制酱料和多种调料，经过精心烹饪，使鱼肉鲜嫩入味，色泽红亮诱人，红烧鱼汤汁浓郁，鱼肉软糯，入口即化,是罗山人民招待宾客的佳肴。

🐟罗山清蒸鱼

罗山清蒸鱼选用肉质细嫩的草鱼，以清水蒸煮，保持鱼肉的原汁原味，清蒸鱼色泽洁白，鱼肉鲜嫩，营养丰富,是一道健康美味的家常菜。

🐟罗山炖鱼头

罗山炖鱼头选用新鲜鱼头，搭配豆腐、香菇、姜片等食材，经过慢火炖煮，使鱼头肉质鲜嫩，汤汁浓郁,具有很高的营养价值。

🐟罗山干烧鱼

罗山干烧鱼选用罗山当地的鲜活草鱼，以独特的干烧工艺，使鱼肉鲜嫩入味，色泽红亮，口感鲜美,是一道极具地方特色的菜肴。

🐟罗山鱼丸汤

罗山鱼丸汤选用罗山当地鲜活草鱼，精制鱼丸，搭配多种蔬菜和骨头汤，汤汁鲜美，鱼丸Q弹,是一道营养丰富的汤品。

🐟罗山酸辣鱼

罗山酸辣鱼选用新鲜草鱼，配以特制酸辣酱，口感酸辣适中，鱼肉鲜嫩,是一道开胃爽口的佳肴。

🐟罗山麻辣鱼

罗山麻辣鱼选用罗山当地鲜活草鱼，配以特制麻辣酱，鱼肉鲜嫩，辣而不燥，麻而不苦,是一道极具地方特色的美食。

🐟罗山干煸鱼

罗山干煸鱼选用罗山当地鲜活草鱼，配以辣椒、花椒等调料，经过干煸，使鱼肉鲜嫩，口感香辣,是一道极具特色的家常菜。

🐟罗山鱼香肉丝

罗山鱼香肉丝选用罗山当地鲜活草鱼，切成肉丝，配以木耳、胡萝卜等蔬菜，炒制而成，鱼肉鲜嫩，肉丝滑嫩,是一道色香味俱佳的佳肴。

🐟罗山鱼头豆腐煲

罗山鱼头豆腐煲选用新鲜鱼头和豆腐，配以多种调料，经过慢火煲煮，使鱼头豆腐鲜嫩入味，汤汁浓郁,是一道营养丰富的煲汤。

罗山十大名菜中的这些鱼肴，不仅美味可口，而且具有很高的营养价值，快来罗山，品尝这些独具特色的鱼肴吧！🍽️🐟