西湖十大特色菜汤是什么

西湖，作为中国杭州的标志性景点，不仅以其秀美的湖光山色著称，更以其丰富的美食文化闻名，在西湖周边，有许多特色菜肴深受食客喜爱，就让我为大家揭晓西湖十大特色菜汤，一起感受这独特的美食魅力吧！🍲

1. 西湖醋鱼：这道菜以其酸甜适口、鱼肉细嫩而闻名，将鲜美的草鱼切片，加入特制的醋汁烹制而成，是西湖的传统名菜之一。🐟

2. 龙井虾仁：这道菜将清新的龙井茶叶与鲜美的虾仁相结合，色泽碧绿，口感鲜美，是西湖的特色菜肴之一。🍤🍃

3. 叫花鸡：这道菜以独特的烹饪工艺著称，将整鸡用荷叶包裹，再用泥土封住，经过长时间焖煮，鸡肉鲜嫩多汁，香气扑鼻。🍗🍃

4. 东坡肉：这道菜选用五花肉，经过炖煮，肉质酥烂，色泽红亮，是西湖的传统名菜。🍖

5. 西湖莼菜汤：这道汤选用西湖莼菜，搭配火腿、鸡肉等食材，口感清淡，营养丰富。🍵

6. 西湖炖鸡：这道菜选用土鸡，搭配多种药材和调料，炖制而成，汤汁鲜美，鸡肉软烂。🍗🍵

7. 干炸响铃：这道菜以豆腐皮包裹肉馅，外酥里嫩，口感独特。🍢

8. 西湖豆腐脑：这道菜以嫩滑的豆腐脑为主料，搭配不同的调料，口味多变，深受食客喜爱。🍳

9. 西湖蟹黄汤包：这道汤包以蟹黄为馅，汤汁鲜美，皮薄馅多，是西湖的特色小吃之一。🦀🥟

10. 西湖牛肉羹：这道羹以牛肉为主料，搭配多种蔬菜，口感鲜美，营养丰富。🍲🍅

就是西湖十大特色菜汤，每一道菜都蕴含着深厚的文化底蕴和独特的烹饪技艺，来到西湖，不妨尝试这些美食，让味蕾尽情享受这场视觉与味觉的盛宴吧！🎉🍽️