泉州十大名小吃是什么

泉州，这座历史悠久的文化名城，不仅有着丰富的文化遗产，还有着令人垂涎的美食，就让我为大家揭秘泉州的十大名小吃，让你一饱口福🍲！

1. 🍢泉州鱼丸：泉州鱼丸以其鲜嫩、弹牙、不腥不腻而闻名，选用上等鱼肉，经手工剁成肉泥，加入调料拌匀，制成鱼丸，汤鲜味美,是泉州最具特色的小吃之一。

2. 🍢泉州扁食：扁食，又称饺子，是泉州的传统美食，选用精白面粉，加入猪肉、虾仁等馅料，包成半月形，煮熟后放入骨头汤中,鲜美可口。

3. 🍢泉州沙茶面：沙茶面是泉州的传统名小吃，以其独特的沙茶酱和鲜美的汤底而闻名，面条筋道，配料丰富,是泉州人早餐的首选。

4. 🍢泉州牛肉丸：牛肉丸选用上等牛肉，手工剁成肉泥，加入调料拌匀，制成丸子，牛肉丸口感鲜嫩，汤汁浓郁,是泉州的传统美食。

5. 🍢泉州面线糊：面线糊是一种用米浆和面粉制成的面食，搭配各种海鲜、肉类等配料，口感滑嫩，汤汁鲜美,是泉州的传统美食。

6. 🍢泉州花生汤：花生汤选用优质花生，经过熬煮，汤汁浓稠，口感醇厚，搭配糯米圆子，甜而不腻,是泉州的传统甜品。

7. 🍢泉州炸五香：炸五香是泉州的传统小吃，选用猪肉、鸡肉等肉类，加入五香粉、酱油等调料，炸至金黄酥脆，外酥里嫩,香气扑鼻。

8. 🍢泉州麻糍：麻糍是泉州的传统小吃，选用糯米粉、花生等原料，制成球状，外裹芝麻，口感软糯,香甜可口。

9. 🍢泉州芋圆：芋圆选用优质芋头，磨成泥后加入糯米粉，制成球状，搭配肉圆、花生等配料，汤汁鲜美,是泉州的传统美食。

10. 🍢泉州面线糊：面线糊是泉州的传统小吃，选用精白面粉，加入猪肉、虾仁等馅料，包成半月形，煮熟后放入骨头汤中,鲜美可口。

就是泉州的十大名小吃，它们代表了泉州丰富的美食文化，来到泉州，一定要品尝这些美味佳肴，感受这座城市的独特魅力🌟！