四川的十大家常菜是什么

四川的十大家常菜🍲

四川，被誉为“天府之国”，不仅风景秀丽，美食更是闻名遐迩，人们讲究色、香、味、形，将烹饪技艺发挥得淋漓尽致，下面，就让我为大家盘点一下四川的十大家常菜，让你一饱口福🤤！

1. 麻婆豆腐🍲麻婆豆腐是四川菜中的经典之作，以其麻辣鲜香、豆腐嫩滑而著称，选用嫩豆腐、牛肉末为主料，辅以豆瓣酱、花椒等调料，口感麻辣,回味无穷。

2. 宫保鸡丁🍗宫保鸡丁是川菜中的家常菜之一，选用鸡肉、花生米为主料，配以干辣椒、花椒等调料，口感鲜香、麻辣,是川菜中的佼佼者。

3. 水煮鱼🐟水煮鱼是川菜中的名菜，选用鲜嫩的鱼肉为主料，辅以豆芽、豆皮等蔬菜，汤汁麻辣鲜香，鱼肉嫩滑,是四川人餐桌上的常客。

4. 夫妻肺片🍖夫妻肺片是四川传统名菜，选用牛头皮、牛心、牛舌等部位为主料，辅以辣椒油、花椒油等调料，口感麻辣鲜香,风味独特。

5. 回锅肉🥩回锅肉是川菜中的家常菜之一，选用五花肉为主料，辅以豆瓣酱、蒜苗等调料，口感麻辣、鲜香,是四川人餐桌上不可或缺的一道菜。

6. 辣子鸡🍗辣子鸡是川菜中的经典之作，选用鸡肉为主料，辅以干辣椒、花椒等调料，口感麻辣、鲜香,是四川人喜爱的美食。

7. 酸辣土豆丝🥥酸辣土豆丝是川菜中的家常菜之一，选用土豆、辣椒为主料，辅以醋、盐等调料，口感酸辣可口,是四川人餐桌上的一道佳肴。

8. 鱼香肉丝🍲鱼香肉丝是川菜中的经典之作，选用猪肉、木耳、笋丝等为主料，辅以鱼香酱、豆瓣酱等调料，口感鲜香、麻辣,是川菜中的佼佼者。

9. 干煸四季豆🍆干煸四季豆是川菜中的家常菜之一，选用四季豆为主料，辅以干辣椒、花椒等调料，口感鲜香、麻辣,是四川人餐桌上的常客。

10. 蒜泥白肉🐷蒜泥白肉是川菜中的经典之作，选用猪肉为主料，辅以蒜泥、豆瓣酱等调料，口感鲜香、麻辣,是四川人喜爱的美食。

四川的美食种类繁多，这些家常菜只是冰山一角，如果你有机会来到四川，一定要亲自品尝这些美味佳肴，感受四川美食的魅力！🌟