于都十大招牌菜是什么菜
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于都是江西省赣州市下辖的一个美丽县城,这里不仅风景如画，而且美食文化底蕴深厚，于都的招牌菜种类繁多，各具特色，让人流连忘返，下面，就让我为大家揭晓于都十大招牌菜，一起感受这方水土的独特风味吧！
🍲 于都扣肉于都扣肉是当地的传统名菜，选用猪五花肉，经过腌制、焯水、炖煮等工序，肉质鲜嫩，肥而不腻，色泽红亮，香气扑鼻。
🍜 于都米粉汤米粉汤是于都人早餐的必备，选用当地优质米粉，搭配肉丸、瘦肉、蔬菜等，汤汁鲜美，米粉滑爽，营养丰富。
🥘 于都酸汤鱼酸汤鱼是于都的特色菜肴，选用鲜鱼和当地特制的酸汤，酸辣适中，鱼肉细嫩，汤汁酸爽，是夏季消暑的佳品。
🍲 于都红烧肉于都红烧肉选用地道五花肉，经过炖煮，肉质酥烂，色泽红亮，入口即化，是于都人餐桌上的经典美食。
🍜 于都粉蒸肉粉蒸肉是于都的传统名菜，选用五花肉和米粉，蒸制而成，肉质鲜嫩，米粉吸足肉香，味道独特。
🥘 于都腊肉于都腊肉选用当地优质猪肉，经过腌制、熏烤等工序，肉质紧实，香气浓郁，是于都人过年必备的美食。
🍲 于都豆腐炖鸡豆腐炖鸡是一道营养丰富的家常菜，选用嫩豆腐和土鸡，炖煮而成，鸡肉鲜嫩，豆腐入味，汤汁鲜美。
🍜 于都鱼丸汤鱼丸汤是于都的传统名菜，选用鲜鱼制成鱼丸，搭配蔬菜、瘦肉等，汤汁清澈，鱼丸滑嫩，口感极佳。
🥘 于都酸辣土豆丝酸辣土豆丝是于都的家常菜，选用土豆、辣椒等食材，酸辣适中，土豆丝脆嫩，是开胃佳品。
🍲 于都香辣蟹香辣蟹是于都的特色菜肴，选用新鲜螃蟹，搭配辣椒、花椒等调料，烹饪而成，蟹肉鲜嫩，辣而不燥，回味无穷。
于都的招牌菜不仅美味可口,而且富含地方特色，每一道菜都让人回味无穷，如果你有机会来到于都，不妨品尝这些地道的美食，感受这座城市的独特魅力吧！🌟🍽️🌇
发布于：2025-10-06，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。