闽清十大福菜是什么菜啊

闽清十大福菜是什么菜啊？🤔🍲

闽清，一个位于福建省福州市的美丽县城，拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴，不仅有美丽的自然风光，还有独特的美食文化，闽清十大福菜更是享誉全国，让人垂涎欲滴，闽清十大福菜究竟是什么菜呢？下面，就让我为大家揭晓这个谜底吧！🎉

1. 佛跳墙🐮佛跳墙，又称“福建佛跳墙”，是闽清十大福菜之首，这道菜以鲍鱼、海参、鱼翅、瑶柱等海味为主料，配以鸡肉、猪肉、排骨等，经过长时间炖煮，汤汁浓郁，味道鲜美，被誉为“福建第一菜”。

2. 红烧肉🥩红烧肉，是闽清十大福菜中的经典之作，选用猪五花肉，经过红烧、炖煮，肉质鲜嫩，肥而不腻，色泽红亮,让人食欲大增。

3. 清炖鸡🍗清炖鸡，选用土鸡为主料，加入枸杞、党参等中药材，慢火炖煮，汤汁清澈，鸡肉鲜嫩，营养丰富,具有滋补身体的作用。

4. 炖豆腐🍲炖豆腐，选用嫩豆腐为主料，配以鸡肉、猪肉、香菇等，炖煮成汤汁浓郁、豆腐鲜嫩的佳肴。

5. 酸菜鱼🐟酸菜鱼，选用草鱼为主料，配以酸菜、辣椒等，酸辣可口,开胃提神。

6. 红烧肉圆🍲红烧肉圆，选用猪肉、糯米粉等制作成肉圆，再经过红烧，口感鲜美,营养丰富。

7. 炖猪脚🐷炖猪脚，选用猪脚为主料，配以姜片、葱段等，慢火炖煮，肉质鲜嫩,汤汁浓郁。

8. 红烧鱼🐟红烧鱼，选用鲈鱼、鲫鱼等淡水鱼为主料，配以葱姜蒜等调料，红烧成色泽红亮、味道鲜美的佳肴。

9. 炖排骨🍖炖排骨，选用猪排骨为主料，配以香菇、胡萝卜等，慢火炖煮，肉质鲜嫩,汤汁浓郁。

10. 酸辣土豆丝🥥酸辣土豆丝，选用土豆为主料，配以辣椒、醋等调料，酸辣可口,开胃提神。

就是闽清十大福菜的全部内容啦！🎊🍲相信这些美食一定能让你的味蕾大饱口福！下次有机会来到闽清，可一定要品尝这些美味佳肴哦！🤤