江西丰城十大名菜是什么

江西丰城，一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，美食文化更是独具特色，不仅有丰富的食材，还有许多独具特色的美食，就为大家盘点江西丰城十大名菜，让我们一起感受丰城美食的魅力吧！🍽️

1. 丰城扣肉🥩丰城扣肉是丰城的经典名菜，选用优质五花肉，经过腌制、蒸煮、扣制等多道工序，色泽红亮，肉质鲜嫩，肥而不腻,味道鲜美。

2. 丰城牛肉干锅🍲丰城牛肉干锅选用新鲜牛肉，配以各种蔬菜、豆腐等食材，经过翻炒，肉质鲜嫩，汤汁浓郁,营养丰富。

3. 丰城米粉蒸肉🍖米粉蒸肉是丰城的传统名菜，选用五花肉和米粉，蒸制而成，米粉吸收了肉的鲜香，肉质鲜嫩，米粉软糯,风味独特。

4. 丰城鱼头豆腐汤🍲丰城鱼头豆腐汤选用鲜美的鱼头和嫩滑的豆腐，加入各种调料，熬制而成的汤品，汤汁鲜美，营养丰富,具有很好的滋补作用。

5. 丰城鸭血粉丝汤🍲丰城鸭血粉丝汤是丰城的特色小吃，选用鸭血、粉丝、鸭内脏等食材，加入高汤熬制而成，汤鲜味美，营养丰富,具有很高的药用价值。

6. 丰城红烧肉🍖丰城红烧肉选用优质五花肉，经过红烧，色泽红亮，肉质鲜嫩，肥而不腻,味道鲜美。

7. 丰城炒粉干🍲丰城炒粉干是丰城的特色小吃，选用特制的粉干，配以各种蔬菜、肉丝等食材，翻炒而成，粉干软糯，口感丰富,风味独特。

8. 丰城豆腐脑🍲丰城豆腐脑选用优质黄豆，磨制而成的豆浆，加入石膏点制而成，豆腐脑嫩滑细腻，搭配不同的调料,口感鲜美。

9. 丰城炖鸡🍗丰城炖鸡选用优质土鸡，加入各种调料，慢火炖煮而成，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁,营养丰富。

10. 丰城腊肉🥩丰城腊肉选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等多道工序，色泽红亮，肉质鲜嫩，肥而不腻,味道鲜美。

江西丰城十大名菜，道道都是美味佳肴，让人回味无穷，来到丰城，一定要品尝这些特色美食，感受丰城美食的魅力！🎉