红河十大名吃是什么

红河,位于我国云南省，是一个风光旖旎、美食众多的地方，不仅有壮丽的自然景观，还有令人垂涎欲滴的美食，就让我为大家揭秘红河的十大名吃，让你一饱口福🤤！

1. 过桥米线🍜过桥米线是红河最具代表性的美食之一，以其独特的烹饪方式和鲜美的汤底闻名，将生米线放入滚烫的汤中，瞬间变得柔韧可口，搭配丰富的配料，美味无比。

2. 蒙自过桥米线🍜蒙自过桥米线是过桥米线的发源地，这里的米线更加讲究，汤底清澈见底，米线滑嫩，是游客必尝的美食。

3. 石屏豆腐🍲石屏豆腐以其独特的制作工艺和口感著称，豆腐细腻滑嫩，入口即化，是红河地区的一大特色。

4. 建水烧豆腐🍲建水烧豆腐选用优质豆腐，经过独特的烹饪手法，豆腐外焦里嫩，香气扑鼻，是建水地区的传统名菜。

5. 蒙自小锅米线🍜蒙自小锅米线以其独特的风味和丰富的配料深受喜爱，米线煮得恰到好处，汤汁浓郁，让人回味无穷。

6. 红河酸汤鱼🐟红河酸汤鱼选用当地鲜美的鱼种，搭配酸辣可口的汤底，鱼肉鲜嫩，酸辣适中，是红河地区的特色美食。

7. 石屏烧烤🍢石屏烧烤选用优质肉类，经过精心烤制，香气四溢，肉质鲜嫩，是红河地区夜市的必备美食。

8. 建水鸡豆花🍲建水鸡豆花选用当地特产的鸡豆制作，口感细腻，搭配特制的蘸料，美味可口。

9. 蒙自甜水面🍜蒙自甜水面以其甜而不腻的口感受到喜爱，面条滑爽，汤汁香甜，是红河地区的一道特色小吃。

10. 红河腊肉🥩红河腊肉选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等工序，肉质鲜美，香气扑鼻，是红河地区的传统美食。

红河的美食种类繁多,每一种都有其独特的风味和故事，来到红河，不妨亲自品尝这些美味，感受当地的饮食文化🎉！