成都川菜十大名菜是什么

成都，这座充满美食的城市，以其独特的川菜文化闻名于世，川菜，又称四川菜，是中国八大菜系之一，以其麻辣、鲜香、油重、味浓著称，成都川菜中哪些菜品最为经典，最受食客喜爱呢？以下就为大家盘点成都川菜十大名菜🍜：

1. 麻婆豆腐🍲：麻婆豆腐是川菜中的经典之作，以其麻辣鲜香、豆腐嫩滑、肉质鲜美的特点,成为了成都乃至全国的一道名菜。

2. 宫保鸡丁🍗：宫保鸡丁色泽红亮，鸡肉鲜嫩，辣而不燥，酸甜适中,是川菜中的家常菜之一。

3. 夫妻肺片🍖：夫妻肺片是一道以牛肉、牛杂为主料，配以辣椒油、花椒油等调料的凉菜，口感麻辣鲜香,深受食客喜爱。

4. 水煮鱼🐟：水煮鱼以其鲜美的鱼肉、麻辣的口感和丰富的配料而闻名,是川菜中的代表菜品之一。

5. 回锅肉🥩：回锅肉是川菜中的经典家常菜，以其独特的口味和制作方法,成为了许多家庭餐桌上的必备菜品。

6. 夫妻肺片🍖：夫妻肺片是川菜中的经典凉菜，以其麻辣鲜香、口感丰富而著称。

7. 口水鸡🍗：口水鸡是一道以鸡肉为主料，配以辣椒油、花椒油等调料的川菜，口感麻辣鲜香,令人回味无穷。

8. 鱼香肉丝🍜：鱼香肉丝是一道以猪肉丝为主料，配以木耳、笋丝等配料，以鱼香酱汁烹制而成的川菜，味道鲜美,深受食客喜爱。

9. 蒜泥白肉🥩：蒜泥白肉是一道以猪肉为主料，配以蒜泥、辣椒油等调料的川菜，口感麻辣鲜香,肉质鲜嫩。

10. 棒棒鸡🍗：棒棒鸡是一道以鸡肉为主料，配以辣椒油、花椒油等调料的川菜，口感麻辣鲜香,鸡肉鲜嫩。

成都川菜十大名菜，每一道都有其独特的风味和魅力，让人回味无穷，如果你来到成都，不妨品尝这些美食，感受川菜的魅力吧！🍲🌶️🍜