灌云十大名菜是什么鱼肉

灌云，这个位于江苏省连云港市下辖的美丽县城，不仅风景秀丽，而且美食丰富，灌云十大名菜更是让人垂涎欲滴，其中不乏以鱼肉为主料的佳肴，下面，就让我为大家揭秘灌云十大名菜中的鱼肉佳肴,一起感受这美食的魅力吧！

🍽️ 第一道：清蒸鲈鱼灌云清蒸鲈鱼选用的是当地鲜活鲈鱼，鱼肉细腻鲜美，口感滑嫩，蒸制过程中，鱼肉与特制酱汁完美融合，香气扑鼻,令人陶醉。

🍽️ 第二道：红烧带鱼红烧带鱼是灌云的传统名菜，选用当地新鲜带鱼，肉质鲜美，外焦里嫩，红烧时，加入多种调料，使得带鱼色泽红亮,味道鲜美。

🍽️ 第三道：鱼头豆腐煲这道菜以鱼头和豆腐为主料，鱼肉鲜嫩，豆腐滑嫩，汤汁浓郁，煲煮过程中，鱼肉与豆腐的精华相互渗透,美味无比。

🍽️ 第四道：蒜蓉粉丝蒸扇贝灌云扇贝肉质肥美，与粉丝、蒜蓉的搭配更是相得益彰，蒸制过程中，蒜香与海鲜的鲜美完美结合,让人回味无穷。

🍽️ 第五道：清炖鱼丸灌云清炖鱼丸选用的是当地优质鱼肉，鱼丸Q弹有嚼劲，汤汁清澈见底，这道菜不仅美味，而且营养丰富,是家庭聚餐的佳品。

🍽️ 第六道：香辣蟹钳鱼这道菜以蟹钳鱼为主料，搭配香辣调料，鱼肉鲜嫩，辣而不燥，蟹钳鱼的鲜美与香辣的口感相互衬托,让人欲罢不能。

🍽️ 第七道：红烧鲈鱼块红烧鲈鱼块选用的是当地鲈鱼，鱼肉鲜嫩，红烧后色泽红亮，味道鲜美,这道菜是灌云人餐桌上的常见佳肴。

🍽️ 第八道：酸菜鱼灌云酸菜鱼选用的是当地优质鱼肉，搭配酸菜、辣椒等调料，酸辣可口，鱼肉鲜嫩,让人回味无穷。

🍽️ 第九道：蒜蓉蒸鱼头蒜蓉蒸鱼头选用的是当地新鲜鱼头，鱼肉鲜嫩，蒜香浓郁，这道菜简单易做，却美味可口,是家庭聚餐的首选。

🍽️ 第十道：清蒸鲈鱼豆腐煲这道菜以鲈鱼和豆腐为主料，鱼肉鲜嫩，豆腐滑嫩，汤汁浓郁，清蒸过程中，鱼肉与豆腐的精华相互渗透,美味无比。

灌云十大名菜中的鱼肉佳肴，每一道都让人回味无穷，如果你有机会来到灌云，不妨品尝这些美食，感受这独特的风味吧！🍲🍴🌟