江苏最有名十大的菜

江苏,作为中国美食的重要发源地之一，拥有丰富的饮食文化，在这片土地上，诞生了许多令人垂涎的佳肴，就让我们一起来盘点一下江苏最有名的十大菜，一起感受这独特的美食魅力吧！🍲

1. 扬州炒饭🍚扬州炒饭，又称扬州蛋炒饭，以其粒粒分明、色泽金黄、味道鲜美而闻名，这道菜选用上等大米、鸡蛋、虾仁等食材，烹饪手法独特，是江苏最具代表性的美食之一。

2. 鸡鸣寺素斋🍃鸡鸣寺素斋，源自南京鸡鸣寺，以素食为主，口感鲜美，营养丰富，红烧豆腐、素鸡、素鸭等菜品尤为出色，深受食客喜爱。

3. 清炖蟹粉狮子头🦀清炖蟹粉狮子头，是江苏南京的传统名菜，选用上等蟹粉和猪肉，烹饪时火候恰到好处，蟹粉的鲜美与肉质的细腻完美结合，让人回味无穷。

4. 桂花糖藕🍵桂花糖藕，是江苏无锡的特色美食，选用上等藕节，配以桂花糖浆，口感软糯，香甜可口，是夏日消暑的佳品。

5. 松鼠桂鱼🦈松鼠桂鱼，是江苏苏州的传统名菜，以鲜美的桂鱼为主料，外皮酥脆，内肉鲜嫩，酸甜可口，形似松鼠，故名松鼠桂鱼。

6. 鸭血粉丝汤🍲鸭血粉丝汤，是江苏南京的特色小吃，以鸭血、粉丝、鸭内脏等食材熬制而成，汤汁鲜美，营养丰富，是南京人早餐的首选。

7. 蟹黄豆腐🍃蟹黄豆腐，是江苏苏州的传统名菜，选用上等豆腐和蟹黄，烹饪时火候适中，蟹黄的鲜美与豆腐的嫩滑相得益彰。

8. 糖醋排骨🍖糖醋排骨，是江苏无锡的传统名菜，选用猪排骨为主料，糖醋口味，酸甜适中，肉质鲜嫩，深受食客喜爱。

9. 鸡汁汤包🥟鸡汁汤包，是江苏南京的特色小吃，选用上等面粉、猪肉和鸡肉等食材，汤汁鲜美，皮薄馅多，是南京人喜爱的早餐之一。

10. 鸡头米炖鸡🍗鸡头米炖鸡，是江苏苏州的传统名菜，选用鸡头米和鸡肉，烹饪时火候适中，鸡肉鲜嫩，鸡头米糯而不烂，营养丰富。

江苏的美食文化博大精深,这些名菜只是冰山一角，品尝这些美食，不仅能满足味蕾，更能感受到江苏人民的热情与智慧。🎉