福建十大菜肴是什么

福建,作为中国东南沿海的一个省份，以其独特的地理环境和丰富的食材资源，孕育出了许多令人垂涎的美食，就让我为大家盘点一下福建十大菜肴，让你一饱口福🍽️！

1. 佛跳墙🥘佛跳墙，又名福寿全，是福建的传统名菜，以其独特的烹饪技艺和丰富的食材而闻名，将鲍鱼、海参、鱼翅、瑶柱等珍贵食材炖煮，味道鲜美，营养丰富。

2. 沙县小吃🍜沙县小吃是福建的代表性美食，以其独特的烹饪手法和丰富的口味而受到人们的喜爱，沙县拌面、沙县蒸饺、沙县豆腐等都是不可错过的美味。

3. 鱼丸汤🐟鱼丸汤是福建的传统名菜，选用新鲜鱼肉制成鱼丸，搭配清澈的高汤，味道鲜美，营养丰富。

4. 海蛎煎🦪海蛎煎是福建沿海地区的特色小吃，将新鲜海蛎与鸡蛋、面粉等食材混合，煎至金黄，口感鲜美，香气扑鼻。

5. 福州鱼丸🐟福州鱼丸是福建的传统名菜，选用新鲜鱼肉制成鱼丸，搭配清澈的高汤，味道鲜美，营养丰富。

6. 厦门沙茶面🍜厦门沙茶面是福建厦门的特色美食，以其独特的沙茶酱和丰富的配料而受到人们的喜爱，面条劲道，汤汁浓郁，香气扑鼻。

7. 泉州卤面🍜泉州卤面是福建泉州的传统名菜，选用优质面条，搭配各种卤料，味道鲜美，营养丰富。

8. 漳州卤面🍜漳州卤面是福建漳州的传统名菜，以其独特的卤料和丰富的配料而受到人们的喜爱，面条劲道，汤汁浓郁，香气扑鼻。

9. 三明炖豆腐🍲三明炖豆腐是福建三明的传统名菜，选用优质豆腐，搭配各种食材炖煮，味道鲜美，营养丰富。

10. 龙岩豆腐圆🍲龙岩豆腐圆是福建龙岩的传统名菜，将豆腐制成圆形，搭配各种调料，味道鲜美，营养丰富。

就是福建十大菜肴,每一道菜肴都蕴含着福建独特的饮食文化，如果你有机会来到福建，一定要品尝这些美食，让你的味蕾尽情享受🌟！