河口瑶族十大美食是什么

河口瑶族十大美食🍲，你吃过几个呢？🤔

河口瑶族,是我国瑶族的一个重要分支，位于我国云南省文山壮族苗族自治州河口瑶族自治县，这里地处中越边境，拥有丰富的自然资源和独特的民族风情，在美食方面，河口瑶族也有着丰富的饮食文化，其中十大美食更是让人垂涎欲滴。🤤

1. 瑶族酸汤鱼🐟瑶族酸汤鱼是河口瑶族最具特色的美食之一，选用当地新鲜鱼肉，配以自家制作的酸汤，酸辣可口，营养丰富。

2. 瑶族竹筒饭🍚将糯米、腊肉、蔬菜等食材放入竹筒中，用火烤熟，香气扑鼻，口感独特。

3. 瑶族腊肉🥩瑶族腊肉选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等工序，肉质鲜美，风味独特。

4. 瑶族竹筒鸡🍗将鸡肉、糯米、蔬菜等食材放入竹筒中，用火烤熟，肉质鲜嫩，香气四溢。

5. 瑶族豆腐🍲瑶族豆腐选用优质黄豆，经过磨浆、煮浆、点浆等工序制作而成，口感细腻，营养丰富。

6. 瑶族酸笋🌽瑶族酸笋是瑶族的传统美食，选用新鲜竹笋，经过发酵、腌制等工序，酸辣可口，开胃提神。

7. 瑶族糯米糍粑🍮将糯米蒸熟后，加入红糖、芝麻等食材，揉成团状，口感软糯，香甜可口。

8. 瑶族油茶🍵瑶族油茶是瑶族人民的日常饮品，选用茶叶、花生、芝麻等食材，加入适量的水煮沸，香气扑鼻，提神醒脑。

9. 瑶族竹筒粉🍜将米粉放入竹筒中，加入骨头汤、蔬菜等食材，用火煮熟，口感滑嫩，营养丰富。

10. 瑶族烤鱼🐟瑶族烤鱼选用当地新鲜鱼肉，经过腌制、烤制等工序，外焦里嫩，香气扑鼻。

河口瑶族十大美食,每一道都蕴含着瑶族人民的智慧和勤劳，让人在品尝美食的同时，也能感受到瑶族文化的魅力，如果你还没有尝试过这些美食，那就赶快来河口瑶族自治县，感受这里的美食之旅吧！🎉