食用碱的十大妙用，你知道几个🧐

在日常生活中,食用碱可是个隐藏的“宝藏”好物，它有着许多令人意想不到的妙用，就让我们一起来揭开食用碱的神秘面纱，看看它究竟有哪些神奇之处吧😃

清洁厨房油污

厨房是油污的“重灾区”，炉灶、抽油烟机、厨房台面等地方，时间一长就会沾满油腻腻的污渍，这时候，食用碱就能大显身手啦🧼。

将适量的食用碱和温水混合,制成碱水溶液，用这种溶液擦拭厨房油污处，轻轻一擦，油污就很容易被擦掉，比如炉灶上的顽固油污，喷上碱水溶液后，稍等片刻，再用抹布擦拭，就能恢复干净整洁，对于抽油烟机的滤网，浸泡在碱水溶液中一段时间，然后用刷子刷洗，能有效去除油污，让滤网焕然一新，抽油烟机的吸力也能增强不少呢😏。

清洗蔬菜水果

蔬菜水果在生长过程中可能会沾染农药残留,食用碱可以帮助去除这些有害物质🥦。

把蔬菜水果放在盆里,加入适量清水，再放入一小勺食用碱，浸泡 15 - 20 分钟，之后用清水冲洗干净，就能有效去除表面的农药残留，像苹果、葡萄等表皮比较薄的水果，用碱水浸泡后，既能洗得更干净，又能减少对水果表皮的损伤，吃得更放心😋。

去除冰箱异味

冰箱使用一段时间后,会产生难闻的异味，影响食物的保鲜和口感，食用碱可以帮助我们解决这个问题🧊。

在小碗中放入一些食用碱,然后把碗放在冰箱里，食用碱能够吸附冰箱内的异味，让空气变得清新，每隔一段时间更换一次碗中的食用碱，就能持续保持冰箱内的良好气味，让食物存放得更安心😃。

发面

发面是制作面食的关键步骤,食用碱在其中起着重要作用🍞。

在面粉中加入适量酵母粉后,再加入少量食用碱，碱可以中和面团发酵产生的酸性物质，让面团发酵得更加充分，蒸出的馒头、包子等面食口感更加松软可口，每 500 克面粉中加入 1 - 2 克食用碱即可，注意不要加太多，否则面食会有苦涩味哦😜。

煮粽子

端午节快到啦,自己动手煮粽子也是一件有趣的事情，在煮粽子的时候加入一些食用碱，能让粽子更加美味😍。

食用碱可以帮助糯米更快地吸收水分,煮出的粽子口感更软糯，而且还能让粽叶的颜色更加翠绿，一般每 5 千克糯米中加入 50 - 100 克食用碱，和糯米一起放入锅中，按照正常煮粽子的方法煮就可以啦，煮好的粽子香气扑鼻，咬上一口，满满的都是幸福的味道😃。

清洗餐具

家里的餐具用久了会有一些污渍和异味,用食用碱清洗能轻松解决这些问题🍽️。

准备一盆温水,加入适量食用碱，搅拌均匀，将餐具放入碱水中浸泡一会儿，然后用洗碗布轻轻擦拭，就能去除餐具上的油污和污渍，用碱水清洗后的餐具不仅干净，而且还会有淡淡的碱香味呢，对于一些有腥味的餐具，比如鱼盘，用碱水浸泡清洗后，腥味也能大大减轻😏。

缓解胃酸过多

当我们胃酸过多,感到胃部不适时，食用碱可以起到一定的缓解作用🤢。

可以喝一杯含有少量食用碱的温水,注意不要喝太多，以免影响体内酸碱平衡，食用碱呈碱性，能够中和胃酸，减轻胃酸对胃黏膜的++，从而缓解胃部不适，如果经常出现胃酸过多的情况，还是要及时就医哦😟。

去除衣物汗渍

夏天出汗多,衣服上容易留下汗渍，尤其是白色衣物，汗渍很难清洗掉，这时候，食用碱就能派上用场啦👕。

将有汗渍的衣物浸泡在加了食用碱的温水中,浸泡 30 分钟左右，然后轻轻揉搓汗渍处，对于比较顽固的汗渍，可以再用刷子刷一刷，最后用清水冲洗干净，汗渍就能轻松去除，衣服又能恢复洁白如新啦😃。

制作松花蛋

松花蛋是很多人喜欢的美食,在制作松花蛋的过程中，食用碱可是必不可少的原料🧪。

将食用碱、生石灰、草木灰等按照一定比例混合，制成松花蛋的包料，把鸭蛋裹上包料，密封一段时间后，鸭蛋就会变成美味的松花蛋，食用碱在这个过程中起到了促进蛋白质凝固、改变鸭蛋口感和风味的作用，制作好的松花蛋口感爽滑，味道独特，深受大家喜爱😋。

疏通下水道

家里的下水道有时会被堵塞,给生活带来不便，食用碱可以帮助我们疏通一些轻微堵塞的下水道🚽。

往堵塞的下水道中倒入一杯食用碱,然后再倒入一杯白醋，白醋和食用碱会发生化学反应，产生大量气泡，这些气泡可以起到冲刷下水道管壁的作用，帮助疏通堵塞物，之后再用大量清水冲洗，下水道就可能恢复畅通啦，如果堵塞情况比较严重，还是需要请专业的管道疏通人员来处理哦😟。

食用碱的这些妙用是不是很实用呢？它不仅能帮我们解决生活中的各种小问题，还能让我们的生活更加便捷和舒适，赶紧把这些小妙招收藏起来，让食用碱成为你生活中的得力助手吧😃

希望这篇文章能让你对食用碱的妙用有更全面的了解,如果你还有其他关于食用碱的问题或者有趣的使用经验，欢迎在评论区留言分享哦🤗。