广州人十大名菜是什么

广州，这座繁华的南国之城，不仅以其独特的岭南文化闻名于世，更以其美食的魅力吸引着无数食客，广州人对于美食的热爱和追求，体现在他们对本地特色菜肴的钟爱，以下是广州人心中排名前十的十大名菜，每一道都是舌尖上的广州，让人回味无穷🍽️。

1. 白切鸡🍗白切鸡是广州的传统名菜，以其皮脆肉嫩、色泽洁白而著称，选用优质的土鸡，经过简单的煮制，鸡肉鲜美，肉质细嫩,是广州人餐桌上的经典之作。

2. 荔枝肉🍇荔枝肉是广州的传统名菜之一，以其酸甜可口、外酥里嫩而受到广泛喜爱，这道菜以猪肉为主料，裹上荔枝粉炸至金黄，酸甜适中,口感丰富。

3. 点心🥟广州的点心文化博大精深，其中以虾饺、烧卖、肠粉等为代表，这些点心小巧玲珑，味道鲜美,是广州人日常饮食中不可或缺的一部分。

4. 荔枝烧鹅🦆荔枝烧鹅是广州的特色菜肴，将传统的烧鹅与荔枝的酸甜味相结合，鹅肉鲜嫩多汁，带有独特的果香,令人回味无穷。

5. 烧鹅🦆广州的烧鹅以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名，选用优质鹅只，经过独特的腌制和烤制工艺，烧出的鹅肉香气扑鼻,口感极佳。

6. 肠粉🥟肠粉是广州的传统小吃，以其滑嫩爽口、味道鲜美而受到喜爱，肠粉的馅料多样，有猪肉、牛肉、虾等，搭配特制的酱料,风味独特。

7. 炖汤🍲广州人讲究养生，炖汤是广州饮食文化中不可或缺的一部分,老火靓汤以其独特的炖制工艺和丰富的营养而著称。

8. 虾饺🍤虾饺是广州点心中的佼佼者，以其薄皮大馅、鲜嫩多汁而备受喜爱，馅料选用新鲜虾仁，搭配猪肉和蔬菜,口感丰富。

9. 肠旺面🍜肠旺面是广州的传统面食，以其独特的辣味和鲜美的汤底而受到食客的喜爱，面条劲道，配料丰富,是广州人早餐的常见选择。

10. 虾球🍤虾球是广州的特色菜肴，以其外酥里嫩、虾肉鲜美而受到欢迎，虾球通常配以番茄酱或甜酸酱，味道酸甜适中,非常适合儿童和老人食用。

广州的美食文化丰富多彩，这些名菜只是冰山一角，无论是街头小吃还是高档餐厅，都能让你品尝到广州的美++髓，来广州，不妨亲自尝试这些美味佳肴，感受舌尖上的广州风情吧！🌟